أكلات عربية

طريقة عمل السجق البلدي

بواسطة: رحاب علي ، 2018-04-09 13:22:59

طريقة عمل السجق البلدي

المحتويات

طريقة عمل السجق البلدي

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل السجق البلدي من أجل التجديد والتنويع في الوجبات لأسرتها وتقديم وجبات جديدة مختلفة مثل ما يتم عرضها في المطاعم، ومن أشهى الوجبات التي يحبذها الكثير من الأطفال هي السجق البلدي والكبدة وخاصة الكبدة الإسكندراني؛ حيث يتميز كلاهما بطعم رائع واليوم نعرض طريقة عمل السجق البلدي بإضافات مختلفة وبسيطة مثلما يُفضّلها الكثيرون.[1]

طريقة عمل السجق البلدي التقليدية

المكونات

فيما يلي مكونات طريقة عمل السجق البلدي:[2]

  • كيلو سجق بلدي.

  • حبة بصل.

  • 3 فصوص من الثوم المفروم.

  • 4 ثمرات من الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة.

  • قليل من الفلفل الملون.

  • فلفل حار بحسب الرغبة.

  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

  • ملعقة من الزيت.

طريقة التحضير

  • قطعي الفلفل الحار والبصل والفلفل الملون إلى شرائح صغيرة.

  • اهرسي الثوم المفروم مع الطماطم المقطعة وقلبيهم جيداً.

  • ضعي مقلاة على النار وأضيفي الزيت والسجق وقلبيهم جيداً حتى يحمر لون السجق.

  • أضيفي الطماطم والفلفل الحار والملون والثوم إلى السجق وقلبيهم لمدة دقيقتين.

  • أضيفي كوب من الماء الساخن إلى الخليط، وأتركيه لينضج ويصل لمرحلة الغليان.

  • أضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وأرفعي السجق من على النار وقدميه ساخناُ.

سجق بالبيض على الطريقة التركية

مشاركة المقال

facebook twitter google

585 مشاهدة

seens

المراجع

[1] : طريقة عمل السجق البلدى , اسم الموقع:youm7.com , تاريخ الاطلاع:8/4/2018 , بتصرّف:بتصرّف ,

[2] : طريقة طهي السجق البلدى , اسم الموقع:cookpad.com , تاريخ الاطلاع:8/4/2018 , بتصرّف:بتصرّف ,

.[3] : سجق بالبيض على الطريقة التركية , اسم الموقع:atyabtabkha.com , تاريخ الاطلاع:8/4/2018 , بتصرّف:بتصرّف ,

مواضيع ذات صلة

طريقة طبخ الفريكة

طريقة طبخ الفريكة،طريقة عمل الفريكة المفلفلة، طريقة عمل الفريكة بالدجاج

طريقة طبخ الفريكةإقرأ المزيد

كيف أسوي رز برياني

رز برياني بالرروبيان ورز برياني بالدجاج أشهى الأكلات العربية

كيف أسوي رز بريانيإقرأ المزيد

الأكلات المغربية الخفيفة

الأكلات المغربية الحفيفة، سلطة الفلفل الحلو ، شوربة العدس المغربي

الأكلات المغربية الخفيفةإقرأ المزيد

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

طريقة عمل عجينة العشر دقائق، الطريقة التقليدية لعمل عجينة العشر دقائق، عجينة العشر دقائق باللبن الحليب.

طريقة عمل عجينة العشر دقائقإقرأ المزيد