أكلات غربية

طريقة عمل الشيش طاووق

بواسطة: shrouk abdelkader ، 2018-06-23 15:51:14

طريقة عمل الشيش طاووق

المحتويات

طريقة عمل الشيش طاووق

يُعدّ الشيش طاووق من الوجبات السريعة التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، والبعض يُفضل إعدادها في المنزل بدلاً من شرائها من المحال المختلفة؛ حتى يضمن جودة مكوناتها، وحرصاً على صحة أفراد الأسرة، والشيش طاووق عبارة قطع دجاج مخلي ومقطع ومتبل، ويتم إعداده بأكثر من طريقة، ولكلٍ طريقته المميزة في إعداده أو تناوله، وفيما يلي إليكِ طريقة عمل الشيش طاووق.[1]

طريقة عمل الشيش طاووق التقليدية

إليكِ أشهر الطرق لعمل الشيش طاووق بالمكونات والخطوات:[2]

المكونات

  • كيلو جرام من صدور الدجاج المُقطّعة إلى مكعبات صغيرة.

  • كوب زبادي.

  • ملعقة مستردة.

  • ماء بصل.

  • ملعقة خل.

  • ثوم مطحون.

  • ملح.

  • فلفل أسود.

  • عصير ليمون.

  • بهارات لحم.

  • كركم.

  • ثمرة فلفل أحمر حلو.

  • ثمرة فلفل أخضر حلو.

  • ثمرة فلفل أصفر حلو.

  • ثمرة بصل.

  • ثمرتان من الطماطم.

طريقة التحضير

  1. أحضري وعاء مناسب وضعي به قطع صدور الدجاج المُقطّعة إلى مكعبات.

  2. أضيفي إليها الزبادي وماء البصل.

  3. أضيفي الثوم المطحون، ثُمّ أضيفي المستردة.

  4. أضيفي بهار اللحم والفلفل الأسود والملح و الكركم.

  5. أضيفى الخل والزيت وعصير الليمون.

  6. اخلطيهم جيداً معاً، واتركيهم في الثلاجة ليلة كاملة.

  7. قطّعي ثمار الفلفل إلى قِطع متوسطة.

  8. قطّعي البصل إلى قطع متوسطة كذلك.

  9. أحضري أسياخ خشبية أو معدنية حسب المتاح أمامك.

  10. ابدأي في وضع مكعبات الدجاج والفلفل والبصل في الأسياخ بطريقة متناسقة.

  11. أحضري الشواية وضعي الأسياخ فوقها؛ لتنضج، ولا تنسي تدخينهم بقطعة فحم.

الطريقة التركية لعمل الشيش طاووق

إليكِ مكونات وخطوات تحضير الشيش طاووق على الطريقة التركية:[3]

المكونات

  • صدور دجاج مُقطّعة.

  • 10 فصوص ثوم مفروم.

  • ملعقتان من الخل.

  • ملعقتان من زيت الزيتون.

  • 4 ملاعق زبادي.

  • ملعقتان مستردة.

  • ملعقتان كاتشب.

  • أوريغانو.

  • ملح.

  • فلفل أسود.

  • بابريكا.

طريقة التحضير

  1. أحضري وعاء مناسب، وأضيفي إليه الثوم المفروم.

  2. أضيفي الخل وزيت الزيتون والكاتشب.

  3. أضيفي الزبادي والفلفل والبابريكا والملح والأوريغانو.

  4. اخلطي المكونات جيداً، ثُمّ أضيفي قطع الدجاج واخلطيهم بصورة جيدة.

  5. ضعيهم في الثلاجة، واتركيهم ليلة كاملة.

  6. أحضري أسياخ خشبية وضعي بها قطع الدجاج.

  7. أحضري قالب فرن مناسب وادهنيه بالزيت، ثُمّ ضعي به الأسياخ الخشبية.

  8. قلّبي الأسياخ بين الحين والآخر حتى ينضج الدجاج.

مشاهدة الصور

طريقة عمل الشيش طاووق0

مشاركة المقال

facebook twitter google

488 مشاهدة

seens

المراجع

1 : طريقة عمل الشيش طاووق فى المنزل , اسم الموقع:www.youm7.com , تاريخ الاطلاع:15/5/2018 , بتصرّف:بتصرف ,

2 : شيش طاووق , اسم الموقع:www.cookpad.com , تاريخ الاطلاع:15/5/2018 , بتصرّف:بتصرف ,

3 : طريقة عمل شيش طاووق على الطريقة التركية , اسم الموقع:www.kitchen.sayidaty.net , تاريخ الاطلاع:15/5/2018 , بتصرّف:بتصرف ,

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل الهمبرجر

طريقة عمل الهمبرجر، الطريقة لتقليدية للهمبرجر، طريقة عمل الهمبرجر بفول الصويا.

طريقة عمل الهمبرجرإقرأ المزيد

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا، طريقة عمل البيتزا بعجينة الفلافل، طريقة عمل البيتزا بالدجاج.

طريقة عمل البيتزاإقرأ المزيد

طريقة عمل شيش طاووق

طريقة عمل شيش طاووق تقليدي، طريقة عمل شيش طاووق، شيش طاووق مقلي، شيش طاووق بالبطاطس والكزبرة

طريقة عمل شيش طاووقإقرأ المزيد