أكلات غربية

طريقة عمل صوص الباربكيو

بواسطة: ياسمين علي، 2018-07-26 01:10:21

طريقة عمل صوص الباربكيو

المحتويات

صوص الباربكيو

يُعتبر صوص الباربكيو من الأساسيات في تحضير المشويات؛ حيث يعطي المشويات طعم لذيذ ونكهة رائعة، ومن أكثر الدول التي تقوم باستخدام صوص الباربكيو بكثرة الولايات المتحدة الأمريكية ودول أوروبا، واليوم من خلال موقع موسوعة عنوان نُقدم لكم خطوات وطريقة عمل صوص الباربكيو في المنزل بكل سهولة ويسر؛ وذلك حتى تستمتعون بطعم مميز وشهي للمشويات بكل أنواعها المختلفة من لحوم بيضاء أو لحوم حمراء، وذلك بدون مواد حافظة وبطريقة صحية ومفيدة للجسم، فقط تابعونا في التقرير الآتي لتحصلوا على أفصل صوص باربكيو.

طريقة عمل صوص الباربكيو

المكونات

  • كوب من الكاتشب.

  • كوب وربع من الخل الأحمر.

  • ملعقتان كبيرتان من معجون الصلصة.

  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

  • ملعقة صغيرة من الملح.

  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة المطحونة.

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

  • كوب وربع من السكر الأسمر.

  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  1. أحضري إناء مناسب وضعي فيه السكر الأسمر والخل الأحمر والكاتشب وصلصة الطماطم.

  2. أضيفي الملح والفلفل والقرفة والزبدة والبصل البودرة والثوم البودرة والكزبرة الناشفة، وقلّبي المكونات جيداً.

  3. ضعي المكونات على النار واطبخيها لمدة 20 دقيقة، ثُم ارفعيها من على النار حتى تبرد.

  4. خزّني صلصة الباربكيو في وعاء من الزجاج بالثلاجة لمدة أسبوع أو أسبوعين وبصحتين وعافية.

صوص الباربكيو بالخردل والعسل

المكونات

  • 3 فصوص من الثوم المفروم ناعم.

  • ملعقة كبيرة من الخردل.

  • ملعقة صغيرة من عسل النحل.

  • بصلة واحدة صغيرة الحجم.

  • ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.

  • ربع كوب من عصير الليمون.

  • كوب من الكاتشب.

  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  1. اخلطي جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي جيداً، ماعدا الثوم اتركيه جانباً.

  2. أحضري مقلاة مناسبة وضعي الخليط بها وضعيه على النار.

  3. أضيفي الثوم المفروم إلى الخليط واتركيه على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر.

  4. ارفعي الخليط من على النار واتركيه ليبرد.

  5. ضعي الخليط في علبة من الزجاج لحفظه بالثلاجة وإخراجه عند الاستخدام.

مشاركة المقال

facebook twitter google

361 مشاهدة

seens

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل الهمبرجر

طريقة عمل الهمبرجر، الطريقة لتقليدية للهمبرجر، طريقة عمل الهمبرجر بفول الصويا.

طريقة عمل الهمبرجرإقرأ المزيد

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا، طريقة عمل البيتزا بعجينة الفلافل، طريقة عمل البيتزا بالدجاج.

طريقة عمل البيتزاإقرأ المزيد

طريقة عمل شيش طاووق

طريقة عمل شيش طاووق تقليدي، طريقة عمل شيش طاووق، شيش طاووق مقلي، شيش طاووق بالبطاطس والكزبرة

طريقة عمل شيش طاووقإقرأ المزيد